產品名稱

狀態

包裝規格

特征及建議添加量

建議用途

分析值（例）

固形物(%)

食鹽

(%)

T-N

(%)

水分(%)

咖喱調味料

粉末

2kg×5/箱

以上等咖喱與動物油脂、小麥粉為原料，采用獨特的加工工藝炒制而成的具有純正日式口味的咖喱調味料，香氣柔和、自然。2-20%

咖喱炒飯、咖喱烏冬面、咖喱肥牛蓋澆飯、咖喱濃湯等

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17

1.5

3.3

日式豬骨湯

調味液

液體

22kg/PE桶

是濃厚的豬骨湯型液體調味料、能夠適用于各種料理。4.0-8.0%

中式/日式面、小吃食品調味料、炒飯調味料等

43

14.5

3.5

―

和風湯料

顆粒800g×10/箱

面向餐飲業進行小包裝（800g）填裝，在餐館中使用簡便的調味料?？梢砸匀毡玖侠頌橹行倪M行廣泛使用。0.3-2.0%

諸多食品：日式料理、烤章魚丸、煎蔬菜餅、味噌汁、日式面條、和風煮物類、面澆汁、煮汁蛋卷、梅干、餃子、米飯調味料等

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34

3.5

2.2

上湯汁調味料

液體

2.1kg×6/箱

采用優質的豬雞抽提原料并輔以精選配料調味而成。再現了大廚在廚房中制作的清湯。

高湯、風味醬、各式中式料理

45.5

15.7

4.1

―

可倍鮮

增鮮味精

顆粒

1kg×15/箱

利用谷氨酸鈉含量為99%以上的味精和5’-呈味核苷酸二鈉之間鮮味相乘效果，按照合理的比例，采用先進的噴涂技術加工而成，同等使用量的情況下鮮度是味精的3倍。

可以替代味精廣泛適用于各類加工食品和各類料理中

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0.5