產品名稱

狀態

包裝規格

特征及建議添加量

建議用途

分析值（例）

固形物(%)

食鹽

(%)

T-N

(%)

水分(%)

復合調味料

HV-WB

粉末

2kg×5/箱

是由HVP、各種氨基酸調配而成的粉體調味料。具有很好平衡感，能賦予各種食品基礎鮮味，可廣泛應用于各種食品。0.3-2.0%

諸多食品：即食面、中國菜、西餐、腌制品、水煮蔬菜、魚貝類/蔬菜/紫菜的煮物（加醬油、味淋、砂糖等）、梅干、蟹肉棒、魚丸等

―

27

5.0

2.6

復合調味料

HV-WH

粉末

2kg×5/箱

是由HVP、各種氨基酸調配而成的粉體調味料。具有很好平衡感，能賦予各種食品基礎鮮味，特別對蔬菜加工品能賦予鮮味和濃厚感。0.3-2.0%

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29

5.3

2.6

復合調味料

HV-3S

粉末

2kg×5/箱

是由HVP、各種氨基酸和有機酸調配而成的粉體調味料。具有很好的平衡感，能賦予各種食品基礎鮮味，特別對腌漬等蔬菜加工品能賦予鮮味和濃厚感。0.3-2.0%

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33

5.0

2.6

復合調味料

HA-WB

粉末

2kg×5/箱

是由HAP、HVP、各種氨基酸和有機酸調配而成，具有很好平衡感的粉體調味料。0.3-2.0%

―

33

7.8

2.6

復合調味料HVP-6A

粉末

2kg×5/箱

是由HVP和各種有機酸調配而成的粉體調味料。特別對腌漬蔬菜能賦予鮮味和濃厚感。0.1-1.0%

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28

3.7

2.6